近些年來我國餐飲業(yè)發(fā)展十分迅速，成為國內(nèi)市場發(fā)展迅速最快的行業(yè)之一。它由食堂承包、食堂托管、團(tuán)膳企業(yè)等類似模式進(jìn)行研發(fā)拓展。但是其中還存在很多問題和不足之處，而且還面臨這挑戰(zhàn)的風(fēng)險。 國外餐飲業(yè)進(jìn)軍中國市場，對國內(nèi)餐飲業(yè)造成了很大的沖擊，如何提高競爭

現(xiàn)在的豬肉價格上漲的比較快，其中一些豬前腿價格已經(jīng)到達(dá)23元一斤。而在南方地區(qū)，一些排骨售價已經(jīng)到達(dá)了30元一斤，價格也即將趕超牛肉價格。對目前豬價上漲的這種迅猛勢頭，人們也在紛紛的擔(dān)心，今年下半年豬價還會上漲多少呢？會不會無限的上漲，為此大家又應(yīng)該

承包食堂：好的廚師長，從這做起

舌尖上的陷阱西瓜 近些年，天氣越發(fā)的古怪;冬天冷的不尋常，夏天的溫度卻逐年飆升。在這個太陽熱情似火的夏日里，我都不想出辦公室的門。下班后坐在辦公室，吃著冰鎮(zhèn)好的西瓜，豈不是快哉! 文天祥有句詩：拔出金佩刀,斫破碧玉瓶，千點紅櫻桃，一團(tuán)黃水晶。下

秋風(fēng)一起，皮膚是比較先感覺到干的。一些人腳踝處開始有小的皸裂，甚至有點冒血津兒，平時不愛往身上擦護(hù)膚霜的朋友也說該擦點兒油兒了。還有些人嘴唇起皮、喉嚨發(fā)緊、肺熱咳嗽這些都是秋天的一個特點引發(fā)的，那就是秋燥。當(dāng)人們身體出現(xiàn)這些情況的時候，說明